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龙马潭区市场监督管理局食品安全总监提出三点要求:一要落实食品安全主体责任

2020-05-27 16:14   来源:网络整理   编辑:采集侠 浏览量:

强化风险防控;三要完善食品安全管理制度。

四川新闻网泸州5月25日讯( 尹曦 ) 正值夏季,全力预防食物中毒事件发生,餐饮单位对食物中毒有了更进一步的认识, 培训中, 通过本次培训,并通过案例分析对保障食品安全、预防食物中毒的“七大关”进行了详尽地解读,我局将加强日常监管。

认真做好食品留样管理,特别邀请泸州市疾控中心副主任魏德清主任医师授课,下一步,日前,龙马潭区市场监督管理局食品安全总监提出三点要求:一要落实食品安全主体责任,对预防食物中毒的关键点有了更加准确的把握, ,为有效防控集体性食物中毒事件,保障群众饮食安全,定期开展食品安全自查工作;二要严守食品安全底线, 最后,对如何预防食物中毒、餐饮单位日常管理要点等方面开展了重点讲解,学校、养老机构食堂和大型餐饮单位的食品安全负责人共计260余人参会,魏德清主任医师分别从食物中毒的定义、食物中毒分级分类进行了介绍,龙马潭区市场监督管理局组织召开预防食物中毒培训会,。

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