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广西特色美食,吃过后赞不绝口

2019-03-14 16:54   来源:未知   编辑:东莞新闻网 浏览量:

广西特色美食,吃过后赞不绝口

 

一、炒粉虫
 
 
 
炒粉虫,是广西独有的一道特色美食,听到名字我们都很恐慌,这不是炒虫子吗?其实不是的,这道菜肴是一道米制品,形状像极了虫子,因此当地人叫做“炒粉虫”,味道鲜美至极
 
二、马蹄糕
 
 
 
马蹄糕是广西地区族传统甜点名吃之一,也是最受当地人欢迎的甜点之一,用糖水拌合荸荠粉蒸制而成,其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜,是小孩子们经常拿来当零食吃的一道甜品,也被外地人赞叹不已。
 
三、柠檬鸭
 
 
 
它可以说是最具广西特色的菜肴,它的味道酸酸辣辣的非常爽口,而且浓香味也是非常美味的,口感不仅柔软而且一点都不油腻。在吃的过程中还有一点淡淡的柠檬香味,所以这也是这道菜的特色之一,在煮制的过程中也是要把握住火候的,煮的时间久的话它的口感会发苦。而且也会把那种淡淡的清香味儿挥发掉,而且它的营养价值也是非常高的,大家应该都知道柠檬本身含有很高的营养成分。再加上这样美味的鸭肉,那可真是堪称绝配!
 
四、桂林米粉
 
 
 
桂林米粉,这是一道很受当地人喜爱的一道主食,每家每户都会做这种桂林米粉
 
五、阳朔啤酒鱼
 
 
 
阳朔啤酒鱼,是广西阳朔有名的地方特色菜,选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,再用当地独有的生茶油烹炸,最后用当地产的啤酒进行焖制,具有独特的香酥鲜嫩风味,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,汤鲜美至极.

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